夜ご飯・いわしの甘酢人参添え

朝昼晩・食事

簡単に言えば

焼いたイワシに、
甘酢づけの人参玉ねぎのせました。

イワシの栄養は、オカン世代には特にいいよね。

イワシには、DHAEPAが豊富だからね。

小さいし食べやすいね。

小骨も食べられる。

素揚げしたり、ちょっとだけ衣つけて揚げて

甘酢あんかけにしてもおいしいよ。

 

でも、油使いたくないので、今日は

フライパンにホイルをしいて焼きました。

上に、酢漬けの玉ねぎと、

酢とはちみつで漬けた人参をのせた。

おいしいよ。

簡単で、ちょっと甘酢あんかけイワシ風味。

イワシのアニサキスについて

イワシは、アニサキスも騒がれてるけど、

焼いたり揚げたり煮たりしたら大丈夫だよ。

70度くらいで死んじゃうから。

でも、心配だったら、冷凍しとく。

冷凍ものを買う。

そして、70度以上で加熱する。

これで死ぬ。

タタキとか、なめろうは、気をつけたほうがいいね。

おいしいけど、おかんは家で

さかなの生料理は作らない。

あたったら怖いから。

家で、生料理してあたっても、自分のせいだしね。

 

 

今日は、お昼ごはんは、内容ほぼ同じなので

ブログ更新しなかった。

昼前は、豆乳とミネラルウォーター

 

午後に、蜂蜜トースト8枚切り1枚と、

するっとカフェを飲みました。

自然なお通じの救世主になってくれた

コーヒー風味の飲み物です。

個人的には、頑固な便秘改善された。

飲んだら、すぐ効くとか効かないとか

そういうのじゃないけど、

ゆっくりするっと、自然に改善されていく。

 

 

健康的な飲み物だよ。

頑固な便秘で卒倒してたんだけどね。前は。

→【するっとカフェ】

コメントはまだありません

コメントを残す

朝昼晩・食事
病み上がりのおひとりさま晩ご飯はプルーン2個

今日は、 モッツレラチーズとトマトのサラダ 食欲がイマイチ。 とりあえず、今日もまだ風邪薬を飲んでい …

朝昼晩・食事
いい気になって漠食い、出歩いた結果・・・

昨日は、夕方までダウンで、汗をびっしょりかいて寝ていました。 しかし、買い物もいかないとなぁ・・・と …

朝昼晩・食事
とうとうダウン・風邪蕎麦

オカン、とうとうダウン。 今日は、一日中寝ていました。   コンビニのざるそば。 これがま …

Scroll Up